淺談真空冷凍干燥機關機規(guī)程

所謂善始善終，說的是開始要好結尾也要好，對于冷凍干燥機的運行來說，既然有好的開始，那么關機停運時自然也不能馬，也要按照正確的步驟來操作關機。

1、將冷凍干燥機的充氣閥接嘴充氣閥座，同時關“真空泵”電源開關，使空氣緩緩進入冷肼;如需充入惰X氣體，則將惰X氣體的減壓導管連接“充氣口”;

2、關閉冷凍干燥機的“真空計”、“制冷機”，如長期不用應拔掉電源線;

3、提起玻璃罩，將物品取出，保存，冷凍干燥結束;

4、冷肼中的冰化成水后，需將水從充氣閥口，操作與充氣相似;

5、清理冷肼中的水分和雜質，妥善保養(yǎng)設備;

6、多歧管型，應逐個關閉橡膠閥并取下凍干瓶后再重復關機操作。

冷凍干燥裝置的形式

冷凍干燥機裝置的形式主要分間歇式和連續(xù)式兩類。由于間歇式裝置具有許多適合食品生產的特點，故目前大多數食品冷凍干燥裝置均采用這種型式。間歇式裝置的優(yōu)點是:

①適合多品種小批量生產，適用于季節(jié)X的食品生產。

②單機操作，如果1臺設備發(fā)生故障，不影響其他設備的正常運行。

③便于設備的制造和維修保養(yǎng)。

④便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。

間歇式的主要缺點是:

①由于裝料、卸料、起動等操作要占用時間，故設備利用率低。

②要產量的要求，往往需要多臺的單機，且各單機均需配以整套附屬系統(tǒng)，故設備的投資費用和操作費用增加。
 

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